WAT IK EET
Cashewnoten uit El Salvador, India en Burkina Faso staan bekend om hun grote formaat, sterke smaak en stevigheid.
Doordat er 3 landen van herkomst zijn kunnen wij het hele jaar door cashewnoten bieden.
WAAR IK VOOR STA
EEN SECTOR DIE DOOR DE PRODUCENTEN ZELF WORDT BEHEERD
De coöperatie COOPAKE dopt zelf haarcashewnoten met een vernieuwende en ecologische techniek.
Kénédougou is de boomgaard van Burkina Faso. COOPAKE verenigt daar 216 leden met gevarieerde oogsten: mango, cashew, sesam, hibiscus, shea. Als de cashewnoten ter plaatse worden gedopt levert dat tot 6 keer meer toegevoegde waarde op. Met de hulp van RONGEAD, een technische ngo, heeft COOPAKE een oven die wordt verwarmd met de notendoppen. Afval wordt zo een brandstof en wat overblijft levert organische compost op.
Onze cashewnoten komen ook van de coöperatiesAPRAINORES in El Salvador enFTAK in India.
COOPAKE
Partner sinds 2017
• coöperatie, opgericht in 1963 door 9 producenten in Orodara
• een van de eerste coöperaties van Burkina Faso
• 2 verwerkingsunits voor gedroogde mango’s & cashewnoten
• 250 producenten
• meer dan 800 ha boomgaarden & landbouwgrond
Het concrete bewijs van ons engagement
De waarde van een fairtrade en biologische cashewnoot is
keer meer dan een gewone rauwe cashewnoot
Er wordt werk gegenereerd in de dopwerkplaats
0Totaal aantal maanden/jaar werk in de werkplaats
0
