Shop

Back to shop RODE AARDAPPELCHIPS

RODE AARDAPPELCHIPS

3,51

Artikelnummer: 5420051400584 Categorie: Tags: ,

WAAR IK IN BIJT

Rode aardappelen zijn een oude variëteit die al sinds zo’n 7000 jaar door Andes-boeren in de Altiplano wordt verbouwd. De kleur is natuurlijk: er is geen kleurstof toegevoegd. Onze chips zijn fijn gezouten en gefrituurd in biologische zonnebloemolie.


WAAR IK VOOR STA


BEHOUD VAN BIODIVERSITEIT

De aardappel komt oorspronkelijk uit Peru en heeft meer dan 4.000 oude variëteiten. Met eerlijke handel kunnen producenten bedreigde soorten ook behouden.


De regio Pazos wordt beschouwd als een van de armste streken van Peru. Het ligt tussen 3.600 en 4.200 m hoog. Het is moeilijk om daar gewassen te kweken: lage temperaturen, droogte… De 150 producenten van de coöperatie AGROPIA hebben wel degelijk waardevolle producten te bieden: inheemse aardappelen. Sommige leden onderhouden wel 180 verschillende soorten papas nativas.
Als ze iet worden gekocht op de lokale markt, worden deze aardappelen door de gezinnen gegeten. Dankzij het vinden van een fairtrade-afzetmogelijkheid worden de gemeenschappen die deze variëteiten millennia lang hebben verbouwd ondersteund. Ook wordt op deze manier de biodiversiteit gewaarborgd. De verschillende soorten aardappels blijven op hun plaats van herkomst.

De producenten van de coöperatie AGROPIA telen deze inheemse aardappelen volgens een agro-ecologische methode. Ze oogsten ze, verwerken ze zelf tot chips in hun atelier dat ze financierden met de steun van ETHIQUABLE. Deze is activiteiten zijn tot stand gekomen met de steun van de ngo Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières (Agronomen en Dierenartsen zonder Grenzen). Producenten brengen deze chips nu in Peru op de markt waardoor het imago van papas nativas in het land wordt versterkt.

Het concrete bewijs van ons engagement

ETHIQUABLE heeft geïnvesteerd in de bouw van AGROPIA’s eigen fabriek

0

$

Producenteninkomen met meer dan ……… verhoogd.

0

%

Gewicht100 g
Ingrediënten

aardappel°*, zonnebloemolie°, zout
°Ingrediënten verkregen via biologische landbouw
*Ingrediënten verkregen via biologische landbouw (74% van de ingrediënten behalve het zout)

Gemiddelde voedingswaarden per 100g

Energie 2157 kJ (516 kcal)
Vetten 28 g
Verzadigde vetzuren 11 g
Koolhydraten 62 g
waarvan suikers 1 g
Voedingsvezels – g
Eiwitten 4,2 g
Zout 0,7 g

Verpakking

OPP-verpakking
verpakt onder beschermende atmosfeer. Gemaakt in Peru.

Opmerking(en)

Droog en koel bewaren.