Biologische Fair Trade volkoren bulgur gemaakt van Mahmoudi durumtarwe, een oude variëteit die wordt verbouwd in Tunesië. Deze tarwe is van nature droogtebestendig en onderscheidt zich door zijn rijke voedingswaarde en authentieke karakter.
Het graan wordt op traditionele wijze voorgekookt in stoom en vervolgens geplet om de zemelen en kiem te behouden. Het resultaat is een volkoren bulgur met een rustieke textuur en diepe smaak.
Het wordt geproduceerd onder fairtrade omstandigheden en helpt de zaden van boeren en het agrarisch erfgoed van Tunesië te behouden.
Deze bulgur komt van de coöperatie Lella Kmar El Baya (Tunesië).
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.