Ontdek de pure intensiteit van 100% pure cacao gemaakt van inheemse Peruaanse cacaosoorten. Een uitzonderlijke vintage voor liefhebbers van volle chocolade, zonder toegevoegde suiker en met verrassend rijke smaken.
In de mond uit hij zich met een ultraglanzende textuur en een opmerkelijke rondheid met accenten van verse boter – een zeldzame signatuur voor een chocolade van deze sterkte. De topnoten exploderen met rokerige paprika en pittige chai, voordat ze plaatsmaken voor een warme afdronk van gekonfijt gekookt fruit.
Gemaakt van inheemse Peruaanse variëteiten die bewaard zijn gebleven, belichaamt deze pure cacaocolade de aromatische biodiversiteit van een unieke herkomst. Hij is ideaal voor fans van intense pure chocolade, liefhebbers van rauw gedroogde chocolade en iedereen die op zoek is naar een ongewone smaakervaring.
De cacao komt van de coöperatie NORANDINO (Peru).
Ontdek de coöperatie :
