Een milde curry met een relatief milde, sterk geurende mix van specerijen en kruiden (kurkuma, kaneel, citroengras, kerriebladeren, gember, witte peper, paprika en fenegriek). De nadruk ligt op de balans van smaken en de kruidenfrisheid van de ingrediënten.
Een mooie harmonie van smaken zonder overdreven pittigheid. Ideaal voor soepen, sauzen, stoofschotels, kokosmelk- en yoghurtgerechten.
De curry komt van de SOFA-coöperatie (Sri Lanka).
Ontdek de coöperatie :
Een receptidee dat je smaakpapillen zal verrukken
Crème van wortelsoep met kerrie
Een romige, licht pittige soep. Het geheim? Een vleugje kokosmelk voor een onweerstaanbare romige textuur.
Een recept klaar in een handomdraai!
Een must-try
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.