WAAR IK IN BIJT
Melkchocolade, gepofte rijst: een eenvoudig maar heerlijk recept met 32% cacao uit Peru en biologische melk. Deze reep wordt met smaak gemaakt in onze 100% biologische en fairtrade coöperatieve chocoladefabriek.
WAAR IK VOOR STA
ALTERNATIEVEN VOOR CHEMISCHE BEHANDELING VAN GEWASSEN
In hun cacaoplantages gebruiken producenten geen kunstmest of pesticiden. Hun percelen zijn bosecosystemen waar ze cacao telen, maar ook een grote diversiteit aan groenten en fruit die worden gebruikt om zelf te eten of om te verkopen.
In Peru kweken de kleine producenten van de vijf partnercoöperaties hun cacaobomen via het boslandbouwsysteem, met een grote verscheidenheid aan fruit- en boomsoorten. Grote schaduwbomen voorkomen erosie, reguleren de bodemvochtigheid en verhogen de vruchtbaarheid van de grond. Biodiversiteit is ook een garantie tegen evenwichtsverstoringen als gevolg van klimaatverandering of een invasie van ongedierte.
NORANDINO
Partenaire depuis 2003
À l’origine, l’association CEPICAFE regroupait 200 membres.
Aujourd’hui, elle compte plus de 7 000 producteurs car elle s’est associée à d’autres coopératives de la région et s’appelle désormais NORANDINO :
- les producteurs de café de la zone historique de CEPICAFE – 2500 familles
- les producteurs de café de SOL Y CAFÉ – 1200 familles
- les producteurs de CENTROCAFÉ- 1500 familles
- les producteurs de cacao CEPROAA et ARPROCAT – respectivement 290 et 265 familles
Het concrete bewijs van ons engagement
Families van onze partnerproducenten
Totale fairtrade-omzet van de coöperatie
0%
Een salaris dat gegarandeerd 20% boven de lokale marktprijzen ligt
0%
